La ensaldilla de Rusia es un guiso tradicional de la gastronomía española, aunque sus orígenes están a Rusia. Constituye una mezcla espectacular de tubérculos hervidas, verduras en juliana, huevos de gallina bien cocidos y chícharos, todo mezclado en una crema exquisita a base de salsa de mayonesa, mostaza amarilla y aceite. Se sirve refriger… Read More